最近一周，上至中央三農(nóng)政策，下到飼料、醬酒行業(yè)，紛紛傳來令人振奮的消息：

中央一號文件發(fā)布，再次聚焦“三農(nóng)”課題，再次提及豆粕減量替代的政策趨勢；

2022年全國飼料工業(yè)發(fā)展報告出爐，3億噸的產(chǎn)量數(shù)據(jù)之外，飼料行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展步伐更引人關注；

同樣出具了年度報告的，還有醬酒產(chǎn)業(yè)，而它帶來的，則是行業(yè)雄心勃勃的產(chǎn)能規(guī)劃，和恢弘壯麗的未來發(fā)展藍圖。

關于三農(nóng)：中央一號文件再提豆粕減量替代

2月13日，2023年中央一號文件《中共中央、國務院關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》正式發(fā)布。

畜牧業(yè)是重要農(nóng)業(yè)板塊之一，而飼料行業(yè)作為畜牧業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)，也與鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)強國的家國戰(zhàn)略有著密不可分的關系。

那么，在今年中央一號文件中，有哪些與飼料行業(yè)息息相關的信息呢？

01、第一條：全力抓好糧食生產(chǎn)

確保全國糧食產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上

實施玉米單產(chǎn)提升工程

推動出臺糧食安全保障法

編者點評：飼料生產(chǎn)以玉米、豆粕為主要原料，大豆、玉米的產(chǎn)量及價格波動，關系著飼料行業(yè)的生產(chǎn)成本和飼料價格，進一步影響到養(yǎng)殖企業(yè)的成本和售價。保持玉米、大豆產(chǎn)量和價格穩(wěn)定，對飼料、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展有重要意義。

02、第二條：加力擴種大豆油料

深入推進大豆和油料產(chǎn)能提升工程。

深入實施飼用豆粕減量替代行動。

編者點評 ：一直以來，我國大豆、玉米進口依賴嚴重，這對我國糧食安全戰(zhàn)略產(chǎn)生了嚴峻挑戰(zhàn)。飼料生產(chǎn)作為大豆消耗的重頭，行業(yè)大力推動“豆粕減量替代”，不僅能夠創(chuàng)造經(jīng)濟效益，更具非凡社會效益。

03、第四條：構建多元化食物供給體系

樹立大食物觀，加快構建糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、植物動物微生物并舉的多元化食物供給體系。

編者點評：樹立大食物觀，為飼料行業(yè)實施減量替代、節(jié)糧降耗指明了方向。飼料企業(yè)可以充分發(fā)揮自身生物科技優(yōu)勢，大力探索生物發(fā)酵飼料、合成生物飼料等非常規(guī)飼料原料，拓展飼料資源邊界。

04、第五條：統(tǒng)籌做好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品調(diào)控

深入開展糧食節(jié)約行動，推進全鏈條節(jié)約減損

編者點評：大力推廣玉米豆粕減量替代，挖掘雜糧、雜粕，以及米糠、麩皮、胚芽、油料粕、薯渣薯液、酒糟等糧食加工副產(chǎn)物為替代資源，這不僅是糧食節(jié)約行動方案中的重要一環(huán)，也是飼料企業(yè)推行減量替代的重要舉措。

關于飼料：2022年全國工業(yè)飼料產(chǎn)量首破3億噸

2月14日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局和中國飼料工業(yè)協(xié)會發(fā)布了《2022年全國飼料工業(yè)發(fā)展概況》。

文件顯示：2022年，全國工業(yè)飼料產(chǎn)值、產(chǎn)量雙增長，產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整加快，規(guī)模企業(yè)經(jīng)營形勢總體平穩(wěn)，飼料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展步伐加快。

01、產(chǎn)值、產(chǎn)量創(chuàng)新高

02、飼料添加劑總產(chǎn)量小幅下降

03、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模有所調(diào)整

年產(chǎn)100萬噸以上規(guī)模飼料企業(yè)集團36家；

年產(chǎn)1000萬噸以上規(guī)模飼料企業(yè)集團6家。

04、配方結(jié)構趨向多元化

關于醬酒：醬酒企業(yè)產(chǎn)能擴張正當時

2月9日，酒業(yè)知名媒體“酒業(yè)家”聯(lián)合權圖醬酒工作室發(fā)布了年度醬酒產(chǎn)業(yè)報告，對2022年中國醬酒產(chǎn)業(yè)和市場相關情況進行分析，并對2023年及未來醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢做出預測判斷。

01、2022年醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)

2022年，中國醬酒產(chǎn)業(yè)：

實現(xiàn)產(chǎn)能約70萬千升，同比增長16.7%，約占我國白酒總產(chǎn)量671.2萬千升的10.43%；

實現(xiàn)銷售收入2100億元，同比增長10.5%，約占我國白酒總銷售收入6626.5億元的31.69%；

實現(xiàn)利潤約870億元，同比增長11.5%，約占我國白酒總利潤2201.7億元的39.51%。

02、醬酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢

【消費】醬酒消費人群仍將持續(xù)擴大，除傳統(tǒng)醬酒主銷市場之外，傳統(tǒng)濃香市場的醬酒消費人群也是在擴大。

【茅臺】貴州茅臺約在2025-26年實現(xiàn)凈利潤破千億元，茅臺作為超級發(fā)動機，將繼續(xù)引領醬酒產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展。

【產(chǎn)能】頭部醬酒企業(yè)產(chǎn)能軍備競賽提速，預計到2030年之前，我國醬酒產(chǎn)業(yè)整體產(chǎn)能將會突破100萬噸。

【品牌】貼牌時代終結(jié)，十年過后，全國醬酒市場將形成“10+N”的醬酒品牌格局。

【價格】未來，千元價格帶是醬酒主流品牌制高點的核心價格帶，300-600元價格帶成為醬酒市場的塔基價格帶。

【渠道】構建優(yōu)秀的廠商價值鏈，是醬酒企業(yè)需要補上的一課。

【資本】醬酒未來將是一個具有5000億產(chǎn)業(yè)規(guī)模、數(shù)萬億資本價值的超級賽道。

【產(chǎn)區(qū)】未來，醬酒產(chǎn)區(qū)將呈現(xiàn)泛赤水河化和南方化的趨勢，形成不同的個性化產(chǎn)區(qū)，醬酒的風味也會出現(xiàn)不同的流派和品類細分。

【質(zhì)量】醬酒產(chǎn)業(yè)野蠻生長的時代已過，未來，醬酒企業(yè)都要從追求規(guī)模優(yōu)先轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)先。

編者點評：醬酒產(chǎn)業(yè)風口正盛，行業(yè)發(fā)展前景引人憧憬。不過，若要夢想落地成真，醬酒企業(yè)要做的不只是體量擴張，踐行企業(yè)ESG理念，合理解決廢水、酒糟資源化再利用等難題，走綠色環(huán)保的高質(zhì)量發(fā)展之路，這才是醬酒產(chǎn)業(yè)的長遠之道。